Opis
Kako bismo pored pravog ukusa crne čokolade zadovoljili i sladokusce koji vole citrusnu notu, dodali smo u naše proizvode organsku malinu. U cilju da pružimo najkvalitetniji proizvod sa neodoljivim ukusom voća, opredelili smo se za proces liofilizacije.
Prednost ovakve prerade je očuvanje hemijskog sastava osetljivih plodova voća poput maline i kupine u odnosu na sušenje zagrejanim vazduhom. Rezultat liofilizacije je osećaj svežeg voća sa nepromenjenom aromom. Čuvanjem mikrostrukture, naša čokolada dobija finese bogatog ukusa i mirisa, pored svih zadržanih hranljivih svojstava.
Sastav: sirovi kakao prah Arriba, kakao buter, kokosov šećer, prirodna aroma vanile, liofilizovana malina delovi 5%. Suva mateija kakao delova 73%.
Nutritivne vrednosti na 100g:
Energija 2416kJ/581kcal
Masti 42g, od kojih zasićene masne kiseline 26g
Ugljeni hidrati 41g, od kojih šećeri 22g
Proteini 9,7g
So 0,08g
